Những tác dụng tuyệt vời của súp lơ

Loading...

Bông cải xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.

>>>Xem thêm: Tác dụng tuyệt vời của râu ngô

Bông cải xanh (súp lơ) có nhiều chất chống lão hoá như vitamine C, E và beta-carotene, giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng; giàu chất sắt và acide folique giúp chống lại chứng thiếu máu.

tac-dung-cua-sup-lo

Những tác dụng vàng của súp lơ

Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa, loại chất giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Bạn hãy cùng cafe linh chi khám phá những tác dụng tuyệt vời của súp lơ nhé. Bạn sẽ bất ngờ trước những tác dụng của loại thực phẩm này.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Carotenoid lutein có trong bông cải xanh có thể ngăn ngừa sự dày lên của các động mạch ở tim, do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim đặc biệt là đột quỵ. Vì vậy việc ăn súp lơ mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe của những người đang mắc các triệu chứng tim mạch.

Ung thư dạ dày 

Bên cạnh tác dụng ngừa ung thư vú, các nhà khoa học còn phát hiện súp lơ xanh chứa hợp chất thúc đẩy cơ thể sản xuất sulforaphane. Nghiên cứu trên động vật cho thấy, sulforaphane có tác dụng kháng khuẩn H. pylori gây viêm loét và ung thư dạ dày. Vì thế ăn sup lơ hàng ngày sẽ tốt cho dạ dày đặc biệt là những người đang có dấu hiệu của bệnh đau bao tử.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Bông cải xanh rất giàu vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp bạn tránh được bệnh tật và khỏe mạnh.

Ung thư cổ tử cung

Súp lơ xanh được chứng minh có khả năng ngừa sự phát triển của nhiều loại ung thư, trong đó có ung thư cổ tử cung vì loại rau này chứa lượng indole – 3 – carbinol (I3C) dồi dào. Khi đi vào cơ thể, I3C có khả năng giải độc, chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, chất này còn có khả năng kiểm soát estrogen, giúp chị em tránh xa ung thư cổ tử cung.

Giúp giảm cân hiệu quả

Bông cải xanh có chứa lượng calo thấp, vì vậy mà chúng rất hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. 146 gram chỉ chứa khoảng 50 calo, điều này đã biến bông cải xanh thành loại thực phẩm tuyệt vời để giảm cân cho các chị em.

Ung thư tiền liệt tuyến

Nghiên cứu chỉ ra rằng, ở giai đoạn 2 và giai đoạn 3 ung thư tiền liệt tuyến thì ăn súp lơ xanh hơn một lần mỗi tuần giúp giảm tới 45% nguy cơ phát triển bệnh. Cách tốt nhất để chế biến loại rau này là hấp chín, bởi khi nấu ở nhiệt độ cao dưỡng chất trong súp lơ xanh dễ dàng bị phá hủy.

Ngăn ngừa bệnh loãng xương

Bông cải xanh rất giàu canxi, magiê, kẽm và phốt pho. Vì vậy mà chúng giúp xương chắc khỏe. Thường xuyên ăn bông cải xanh rất có lợi cho phụ nữ cao tuổi và phụ nữ mang thai, vì những người này có nhiều nguy cơ bị loãng xương.

>>> Tác dụng của việc ăn tỏi mỗi ngày

Đó là những tác dụng vàng mà súp lơ đem lại, hãy thường xuyên đưa loại thực phẩm này vào trong thực đơn của gia đình mình nhé. Không những đep lại những lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp cơ thể phòng ngừa các loại bệnh tật.