Tìm hiểu cổ linh chi Việt Nam

Loading...

Gần đây có một số thông tin về các nông dân Quảng Nam bỗng dưng trở thành triệu phú sau vài ngày đi rừng và tìm được cổ linh chi. Vì thế mà hàng trăm nông dân các xã vùng núi Đại Lộc – Quảng Nam đã đổ xô vào rừng tìm nấm với hy vọng sẽ trở nên giàu có và tìm được nhiều nấm.

Linh chi là loại nấm quý hiếm được sử dụng để nâng cao sức khỏe có nhiều giá trị dinh dưỡng. Có thể hãm trà linh chi để uống hàng ngày hoặc chế biến thành các dạng sản phẩm khác, tuy nhiên chưa hẳn linh chi to mời có giá trị về dinh dưỡng mà chỉ là to và lạ thôi còn xét về cấu trúc thì loại nấm này đã hóa gỗ rồi.

co-linh-chi-viet-nam

 

Tìm hiểu về cổ nấm linh chi

 

Hay tin anh Từ Thanh Quý ở xã Đại Đồng, huyện Đại Lộc vừa “trúng” một cây nấm cổ linh chi Việt Nam nặng tới 71 kg, chúng tôi liền tìm đến. Quý cho biết nghe người dân trong làng xôn xao bàn tán về cổ linh chi trong rừng được thương lái mua với giá cực cao, anh đã cùng các thanh niên cứng khác trong làng quyết tâm vào rừng sâu với hy vọng tìm được cổ linh chi.

Kết quả là trong 9 ngày vật lộn tìm kiếm trong rừng sâu nước độc nhóm của anh tìm được 200kg nấm với đa số là 20kg/cây và có cây nấm khổng lồ với trọng lượng 71kg. Và nhóm của họ đã rất vất vả để đưa nó ra khỏi rừng và họ phải rất cẩn thận nếu như để chầy xước bộ nhung trên bề mặt của nấm thì sẽ chẳng còn giá trị là bao một thành viên của nhóm chia sẻ. Giá bán của cây nấm là 28 triệu, tuy nhiên tất cả các thành viên trong nhóm đi tìm nấm linh chi đều thấy ngao ngán vì những nguy hiểm luôn rình rập trong trốn sừng sâu. Quý thổ lộ: “Có đi rồi mới biết gian khó thế nào. Giờ có cho tiền tôi cũng không đi nữa! Trong rừng sâu, chuyện đổ máu là thường, chẳng may sẩy chân một cái thì chỉ có nước chết”.

 

Co-linh-chi

 

Cổ linh chi thường mọc trên cây chò cao 20-30 mét và người tìm nấm phải biết trèo cây, những cây nhỏ không sao nhưng với những cây nấm khổng lồ như 71kg thì rất khó để đưa xuống đất còn nguyên vẹn. Đi tìm nấm là công việc rất khó khăn và nguy hiểm, chưa có ai thiệt mạng vì đi tìm nấm nhưng bầm rập , gãy tay, gãy chân thì không thiếu. Không phải ai cũng may mắn khi tìm được nấm, có người đi cả tháng bầm rập cả người cũng không tìm được cây nấm nào.

Cần có kế hoạch bảo tồn loài nấm này vì nếu khai thác cách ồ ạt và triệt để không tha cả nấm nhỏ nấm to thì chẳng mấy chốc loại nấm này sẽ bị xóa sổ, ông Trương Công Trái, Chủ tịch UBND xã Đại Đồng, Đại Lộc cho biết.

 




  • Hong Anh Nguyen

    Tác dụng của chanh dây còn ở hàm lượng vitamin A khá cao (cung cấp khoảng 1274 IU / 100 g) và các chất chống oxy hoá flavonoid như ß-carotene và cryptoxanthin-ß. Các nghiên cứu hiện tại cho thấy rằng các hợp chất này có tính chất chống oxy hoá, và cùng với vitamin A rất cần thiết cho thị lực Chanh dây rất tốt cho sức khỏe.

    Vitamin-A cũng cần thiết để duy trì niêm mạc khỏe mạnh và da. Tiêu thụ trái cây tự nhiên giàu vitamin A và flavonoid có thể giúp bảo vệ khỏi ung thư phổi và ung thư miệng.

    Chanh dây tươi rất giàu kali, 100g chanh có khoảng 348mg kali. Kali là thành phần chính của tế bào và dịch cơ thể và giúp điều chỉnh nhịp tim và huyết áp.

    Hơn nữa, chanh dây là một nguồn khoáng chất tuyệt vời: Sắt, đồng, magiê và phốt pho đều có trong quả.

    Tác dụng giải khát, thanh nhiệt cực kì hiệu quả của chanh dây đã được chính chúng ta kiểm chứng phải không nào!

    Chanh dây là nguyên liệu vô cùng được ưa chuộng trong việc chế biến các món ăn, sinh tố, làm bánh… vừa tăng hương vị vừa tạo thêm màu sắc trang trí.

    Bạn có thể tham khảo thêm link: http://lecanfruits.com/bai-viet/cong-dung-cua-chanh-day-1001-dieu-ban-can-biet/

  • Miền Nguyễn

    Chanh dây là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, cũng như là sắc đẹp, với nguồn vitamin thiết yếu dồi dào, đồng thời là loại thức uống giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè nóng bức. Vì thế nên càng ngày càng có nhiều người sử dụng chanh leo như tự nhiên, cũng như chanh leo đã qua chế biến. Tuy nhiên, ở Việt Nam, nhà nước chưa có nhiều chính sách khuyến nông, cũng như chưa đầu tư vào nông nghiệp nhiều, nên vẫn còn xảy ra khá nhiều biến động trên thị trường chanh dây, cân bằng cung cầu thất thường. Hôm nay, Lecanfruits sẽ cùng các bạn bàn về thị trường chanh dây trong những năm gần đây.

    Giá cả chanh dây mấy năm trở lại đây có những biến đổi không ngừng . Có năm giá chanh dây thu mua tại vườn với loại quả loại 2 chỉ với 5000đ/1kg , loại 1 là 11000đ/1kg. Với giá chanh dây hiện nay tại các siêu thị , chợ ,.. giao động từ 20000 – 50000đ/1kg. Thế mới thấy , thị trường chanh dây biến đổi không ngừng . Vậy yếu tố nào đã tác động gián tiếp lên giá cả chanh leo như thế ? Bạn đọc có thể tìm hiểu chi tiết tại : http://lecanfruits.com/bai-viet/thi-truong-chanh-day-1001-dieu-ban-can-biet/

    Chúc bạn đọc và bà con nông dân một ngày mới tốt lành <3